Op verzoek de door mij gebruikte saus bij het krokant buikspek.
Van Smulweb 4 personen
2 cm verse gember zeer grof gesneden!
1 klein blikje tomatenpuree
1 tl sambal
1 el suiker
ca 200 ml kippenbouillon
4 el azijn
4 el gembersiroop
ca 1 el maïzena
voeg naar smaak wat zout toe
Doe de kippenbouillon met de tomatenpuree, de verse gember, sambal en suiker in een steelpannetje,
breng het aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de azijn en gembersiroop toe en verwijder de gember.
Meng de maïzena met wat water en voeg dit toe.
En klaar.
Van Smulweb 4 personen
2 cm verse gember zeer grof gesneden!
1 klein blikje tomatenpuree
1 tl sambal
1 el suiker
ca 200 ml kippenbouillon
4 el azijn
4 el gembersiroop
ca 1 el maïzena
voeg naar smaak wat zout toe
Doe de kippenbouillon met de tomatenpuree, de verse gember, sambal en suiker in een steelpannetje,
breng het aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de azijn en gembersiroop toe en verwijder de gember.
Meng de maïzena met wat water en voeg dit toe.
En klaar.
