Kreeft

[BBQ parents]

Deze week nog eens de grote vishandel in Sluis bezocht
Gekookte babykreeftjes 10 Euro per stuk, dat laten we ons geen 2 x zeggen.
Hier de foto's:

Wel, zekers niet verkeerd voor een vrijdagmiddag

Verstuurd vanaf mijn SM-A266B met Tapatalk

 

[Knoeier66]

En dat voor een gewone doordeweekse vrijdagmiddag.

 

[Stijn]

Is de smaak te vergelijken met "verse" kreeft of merk je toch dat de kwaliteit iets achteruit gaat?

 

[Stef_bbq]

Dat is lunchen 2.0 , lekker hoor.

 

[BBQ parents]

Is de smaak te vergelijken met "verse" kreeft of merk je toch dat de kwaliteit iets achteruit gaat?

Ook al verscheidene keren verse kreeft gedaan.
Groot verschil is dat deze niet wordt gekookt, maar levend in twee wordt gesneden en rauw wordt gebbqed.
Tenslotte is de smaak van de kruidenboter steeds overheersend dat je het verschil toch niet zou proeven.
Het zou kunnen dat de kreeftstaarten iets droger zijn, maar ik heb ook al harde duvels bij de verse gehad.
WIj nemen vooral deze omdat ze kopelijk zijn. Verse kreeft varieert van 50 à 65 Euro/kg.
Soms zijn daar wel zaakjes te doen eind juli. Het seizoen van de oosterschelde kreeft eindigd op 15 juli. Daarna heb je wel veel kans dat de voorreaad die er nog is in solde komt. 3 of 4 jaar geleden nog 30 Euro/kg betaald.

 

[pa1ntje]

Ziet er uit als een koningsmaaltje , lekker hoor !

 

[Stijn]

Inderdaad, kreeft blijft duur.
Hier kan ik ze soms recht van de boot kopen voor 30€/kg.

Maar dan ben je nog steeds veel geld kwijt.
Anderzijds, opt kerkhof zijn ze allemaal even rijk.

 

[BBQ parents]

Een goeie steak kost ook geld.

 

[Atos]

Heerlijk! En dan te bedenken dat het vroeger gevangenen voedsel was....

 

[Stef_bbq]

Heerlijk! En dan te bedenken dat het vroeger gevangenen voedsel was....

Dan moet het eigenlijk geserveerd worden op de inmate plate

 

[M.R.Derksen]

nou dit ziet er erg lekker uit, nog nooit gehad eigelijk, maar wie weet.. zo ziet het er wel uitnodigend uit moet ik eerlijk zeggen