SIC kreeften staart met geplette krieltjes en salade

[picosuma]

zoude jullie dit bericht willen verwijderen er gaat iets niet goed
Alleen het vervolg wel willen laten staan


Edit: kan niet verwijderd worden is namelijk de eerste post. Als we deze verwijderen dan is de gehele topic weg. Groetjes Pully

Okidoki had tapatalk op de iPad gezet denk heb ik een groter beeld ingelogd kon ik maar 1foto per keer uploaden terwijl dat op de iPhone 9 foto’s in 1 keer kan .
Dat ging ik op de iPhone verder had ik de foto’s erbij gezet zag ik dat dit bericht apart er boven stond oké verwijder ik dat ja lukt voor geen meter

 

[picosuma]

Gisteren kreeften staart gemaakt wou iets anders dan ossenstaart en toen kwam ik op de kreeften staart .
Heb al eens gehad in een restaurant maar dan als surf en turf.
Zou dit eerst ook maken want corina hoefde dit eerst niet dat ik dacht dan eet ik beide staarten wel op en zei de biefstuk
Maar later och dit lust ik ook wel
Dat dus alleen de kreeft .
De geplette krieltjes zijn in de airfryer gemaakt Corina wou ook wat doen en was wel handig kon ik de kreeft goed in de gaten houden
De kreeft open geknipt en daarna met mes in tweeën gesneden .
De kruidenboter klaar gezet zodat ik dit als ik begon het pannetje op de bbq kon zetten.
De krieltjes van tevoren even gekookt.
Salade klaar gemaakt dan hoef ik alleen de kreeft nog verder klaar te maken .
Dan komen nu de foto’s en daar zet ik wel wat beschrijving bij .

De staarten zijn trouwens wel prijzig

Open geknipt en dan in tweeën snijden

Dat is prima gelukt dan kan dit eerst weer even in de koelkast

Ingrediënten voor de kruidenboter

Ingrediënten voor de salade

Salade vast klaar en een dressing van citroen mosterd olijfolie en zout en peper

De geplette krieltjes gaan in de airfryer

De kruidenboter effe laten smelten

De kreeften staan klaar de bbq moet nog even op temperatuur komen van rond de 200 / 180 graden


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[picosuma]

Zo eerst de kreeft vlees ingesmeerd met kruidenboter en dan ongeveer een minuut op de vleeskant en dan omdraaien

Wilden er eigenlijk witte wijn bij maar die was op dat dan maar rosé

Af en toe de kreeft insmeren met de kruidenboter en al vast een citroen erbij

Tomaatjes erop

En klaar zijn ze de kerntemperatuur 55 graden

Nu op tafel met de kruidenboter ook lekker over de krieltjes

Foto van dichtbij

Foto van het bordje

En een foto van de lege schalen
We hadden hier meer dan genoeg aan het smaakte heerlijk
En het was leuk om te maken


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Stef_bbq]

Mooi gedaan hoor, ziet er heerlijk uit.

 

[Ronjans]

ja hoor Piet, zo een staartje zou ik ook wel lusten.
Een mooi en duidelijk verslag, mooie foto's

 

[Pully]

Mooie hoor

 

[Soetje]

Ziet er heerlijk uit hoor!
Prima maaltje

 

[Atos]

Lekker Piet! Heb nog nooit Kreeft op de bbq gehad. Moet toch eens verandering in komen. Mooie plaatjes!

 

[Rookplezier]

Heerlijk en origineel gerecht Piet!
Mooi compleet zo.
Had ik gelust.

 

[BBQ parents]

Kreeft/langoust mag je ons altijd serveren, grote fans van.

 

[Eigenhymer]

Mooie Piet..

En die vrouwen.. die weten ook niet wat ze willen..

 

[pa1ntje]

Hele mooie Piet , ziet er heerlijk uit
Fijn dat ik je toch even uit de comfortzone heb kunnen trekken
Mooi om de diversiteit te zien

 

[picosuma]

Lekker Piet! Heb nog nooit Kreeft op de bbq gehad. Moet toch eens verandering in komen. Mooie plaatjes!

Ik op zich zelf ook niet had het wel gehad bij de meatroom in leeuwarden als surf en turf

Mooie Piet..

En die vrouwen.. die weten ook niet wat ze willen..

meestal weten ze het pas de laatste minuut

Hele mooie Piet , ziet er heerlijk uit
Fijn dat ik je toch even uit de comfortzone heb kunnen trekken
Mooi om de diversiteit te zien

Ik had al vaker kreeft willen maken je ziet ze altijd bij de Makro maar nooit aan begonnen dat deze keer maar eens doen

 

[Knoeier66]

Mooi bord vol, geslaagde creatie.

 

[M.R.Derksen]

potdikke man dit ziet er heerlijke uit. zo lust ik het ook wel.
tsja heel herkenbaar "nee hoor lieverd ik hoef echt niks.." voor je het weet kun je de helft weer afstaan..

 

[EvdP]

Heel gaaf gerechtje Piet , complimenten

Waar had je die kreeftenstaarten gekocht, ben wel benieuwd.

 

[picosuma]

Heel gaaf gerechtje Piet , complimenten

Waar had je die kreeftenstaarten gekocht, ben wel benieuwd.

Deze had ik bij de Makro weg